Nudel-Eier-Salat für 4 Personen:

Nudel-Eier-Salat für 4 Personen:
12 gute Eier - oben im Bild ist der Hof, von dem wir die Eier bekommen-
mittelhart kochen und abschrecken. 500 gr Makkaroni-Chips
( kürzere Abschnitte dieser hohlen Nudeln) bißfest kochen und unter kaltem Wasser abschrecken.
In die Salatschüssel kommt ein halbes Glas einfachste Salatmaionaise-
die sich gut mit dem Eßlöffel entsprechend portionieren läßt
und 3 gehäufte EL mittelscharfen Bautzner Senf (ein wenig mit Meerrettich-Aroma beseelt,
das kommt frisch) 1,5 EL Jodsalz 1 TL Zucker, den Saft von einer Dose feine Erbsen (425ml)
und einer Dose Mais (425ml) und etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle.
Die Sauce mit dem Schneebesen schön glatt rühren. Die beiden Gemüse zutun,
umrühren, die Nudeln zufügen und gut umheben.
Nun die Eier schälen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden, vorsichtig lagenweise unterheben.
(Bitte jeweils nur einmal umheben, nicht rühren!)
Am besten 2 Stunden ziehen lassen und dann servieren- guten Appetit !


Eine Alternative gefällig?

Küstengold, ein Matjes-Salat

Heute mache ich einen ganz einfachen Matjes-Salat mit einem Schuß Rapskernöl,
1 EL Dillspitzen, einem knappen EL Salz, Pfeffer aus der Mühle.
Einem klein geschnittenen dicken Apfel, einer dickeren
roten Zwiebel und dem abgetropften Inhalt einer Dose (850ml) "Gelbe Erbsen"
(ich hätte auch "Weiße Suppenbohnen" nehmen können). Die Matjes hatte ich noch eingefroren
(so wie sie aus dem Diskounter kamen) - 250gr, die ebenfalls geschnitten werden:
In appetitliche Würfel, das macht man am besten, wenn der
Fisch noch gefroren ist. So, nun alles gut unterheben
und einen Spritzer guten Essig darüber geben,
nochmal unterheben und fertig ist der Salat!

Nun folgen Produkt-Rezensionen für das Jahr 2021 Ich rezensiere nur GUTE PRODUKTE, denn die schlechten würden zig und zig Seiten ruck zuck voll werden lassen. Das schenke ich mir. Spannend in diesen Jahren von 2019-22 war, daß sich die Preise im Lebensmittelbereich oftmals verdoppelt hatten! Hier sind also noch alte Preise zu lesen, bei der letzten Korrekturlesung meiner Seiten im Jan. 2023 *** Auffällig ist, daß die 200gr Packungen Handkäse zum billigsten Preis die Besten waren- seit vielen Jahren.. Aber auch diese soll man gut 14 Tage im Kühlschrank reifen lassen, bis sie durch und durch sind. Auf meinen Seiten finden sich einige "Handkäs' mit Musik"-Rezepte - man kann Handkäse aber auch für Suppen und Saucen verwenden. Die Art des verwendeten Käses errät niemand! Handkäse ist für die kalorienbewußte Ernährung hervorragend geeignet. *** Mir fiel im letzten Jahr auf, daß die Wurst in Gläsern oder Dosen deutlich schlechter war, als versiegelte Ware im Kühlregal! Und: Metzgereien oder Metzgerwaren an Standardwurstsorten dramatisch gegen die Fabrikware unterlegen waren.. ..zum Glück haben wir einen Direktvermarkter und Biohof ausfindig gemacht, der tatsächlich noch handwerkliche Qualität hat und nicht mit der üblichen Würzbatterie um sich wirft! Aber schon kam ein Malus: Nur 2 Wurstsorten waren prima, auch der Käse und das Fleisch war entweder zugekauft oder schon mal eingefroren gewesen, so läuft der Saft aus und es wird richtig trocken bei der Garung - das darf nicht sein, wenn man den recht hohen Preis bedenkt. Zudem wurden die bezahlten Pastinaken nicht geliefert und kein Wort der Entschuldigung, wenn die Bestellung des Fleisches etwas verändert geliefert wurde. Am Telefon sahen die Hofbetreiber "kein Problem" darin, Hackfleisch zu verschicken, weil sie genügend Erfahrungen mit Trockeneis gemacht hätten. (Auf das Hackfleisch haben wir gerne verzichtet) Die Pakete waren aber nur mit zwei eingeschweißten Pet-Wasserflaschen frisch gehalten, die wohl tiefgefroren zugetan wurden. Die Pakete sind 2-3 Tage unterwegs gewesen und waren alles andere als professionell verpackt! *** R ewe "Beste Wahl" Cookies American Style , 225gr waren ganz hervorragend, in jeder Hinsicht empfehlenswert. Ganze 87 Cents billig - unglaublich frisch. Nach dem Anbruch sollte man die Packung mit einer Klammer verschließen. *** Zur Verkostung statt heute das 100gr Becherchen Sahne Leberwurst fein, von Wi ltmann. Sehr gut und angenehm im Geschmack. Bisher hatten wir dieses und auch andere Produkte dieses Herstellers noch in keinem Markt gefunden - durch Corona kommt man auch nur noch in nahe Anbietermärkte. Im Gl obus sehe ich den Artikel zu 1,69 Euro inseriert. In diesen Kunststofftöpfchen werden auch grobe Leberwurst und Zwiebelwurst angeboten. Allemal besser als verwürzte Wurst vom Metzger oder von der Frischtheke! *** Verschiedene Anbieter haben Käse in der Dose im Sortiment, 200gr Gouda und Edamer für je 4,27 Euro, lange haltbar. Es gibt auch Camembert in der Dose, der aber wohl weniger plausibel kam, wie die Rezensionen zeigen. Die holländischen Käsesorten werde ich demnächst mal testen.. (D auerbrot.de -günstiger- oder a mazon. de ein wenig teurer ) Als Notvorrat geeignet, was gerade in Zeiten von Quarantäne und Pandemie eine gute Idee ist. *** "J a Mettenden" 300gr (4Stck) sind sehr viel besser geworden und erhalten meine neue Empfehlung. 2,29 Euro (2021) Im Jahr 2022 schon 2,99 Euro *** Die original A bba Fischcremes sind sehr viel besser und müssen nicht teurer sein, als Plagiate. Das haben wir bei einem R eal-Einkauf erfahren. Hier schmeckt man noch die Gewürze und auch die Krabben oder den Kaviar. Ein Onlinehändler für Schwedische Spezialitäten nimmt mal locker den doppelten Preis dafür ! 1,39-1,59 Euro zu 3,30 Euro.. *** R igoletto Hartkäse 1,4kg zu 19,99 Euro incl. Fracht bei a mazon für das Produkt des Herstellers B ayernland ist eine Freude: Fest und gehaltvoll, sehr ergiebig. (2022 nicht mehr lieferbar) *** "M eister" Rustikale Fleischrotwurst mit Schinkeneinlage in Scheiben, 100gr, Preis 0,89 Euro? Ist eine sehr gut gewürzte Spezialität, eine Wurst für Männer. *** Die erste Verkostung des spanischen Manchego - Käses aus Schafsmilch (mild) ist allerbestens verlaufen: Sehr vollmundig, nussig und nach Kräutern - ziemlich gehaltvoll, nicht oder kaum nach Schaf schmeckend - und wenn, dann angenehm am Rande. Nicht billig, aber dennoch bald zum festen Käse-Stamm in unserem Kühlschrank gehörig. 300gr kosten 8,67 Euro, wo allerdings noch die Fracht dazu kommt- ich bestelle gerne um 40-50 Euro div. Sorten Käse, dann fällt das nicht so auf. (Als Geschenk habe ich 200gr Heumilch-Käse mit 3% Trüffelanteil von der Trüffelmanufaktur für 18 Euro gekauft- sonst ist mir das zu teuer) Der spanische Händler in Deutschland liefert nicht nur Calamares en Salsa Americana 3er Dosen zu 2,89 Euro, sondern auch Manchego-Käse zu ca 20 Euro das Kilo. Auf diese Weise habe ich schon mal 3 gute Adressen. *** Peter's Nudeln - mit frischen Eiern - "Spiralen" 500gr Preis? habe ich für sehr gut erachtet, fest, appetitlich in der Farbe und stabil. Für Salat und Ragout gleichermaßen geeignet. (Spaichinger Nudelmacher) *** Ein deutlich besseres Qualitätsangebot in Sachen "Russische Leberwurst im Ring" habe ich im H erkules (E deka) gekauft: 2.98? Euro "Fleischerei Egon B öke Spezialitäten russ. Art, westfälische Fleischerei Spe ngemann, mit Webauftritt. Diese Wurst ist prima gelungen, ohne den typisch-gemeinen Geschmack. Mild und solide gemacht. *** "Ja" Schlemmerfilet Bordelaise aus Alaska Seelachs 400gr in der Pappschale ist uns sehr positiv aufgefallen: Angenehme, fast in Kabeljau-Schollen strukturiertes Filet. 1,99 Euro für eine Portion, die man im Seerestaurant sehr teuer bezahlen müsste! *** Die gute alte vielseitige Kernseife haben wir von 1,99 für 3 Stück (im Drogeriemarkt) bis zu 6 Euro (im Internet) gefunden, wo im Web noch Porto dazu kommt. Das heißt immer wieder: Aufpassen! Kernseife eignet sich für die Heilbehandlung - z.B. Nagelbettentzündungen - zum Waschen und Reinigen. *** Nicht von schlechten Eltern ist das sehr preiswerte Produkt (69 Cents) "Hamburger Brötchen" 300gr American Style 6 Stück (Hergestellt in Polen) - damit kann meine meine neueste Idee gut umsetzen. *** Was bisher als "Krawattini" oähl. bezeichnet wurde, also diese Nudeln, die wie eine Schleife für Hemden geformt sind, heißt bei der ital. Firma Bui toni "Farfalle". Der Grund meiner positiven Rezension der Farfalle ist, dass die typischen Probleme dieser Nudelform gelöst sind. (mittig waren die hart, außen zerfallen) Die Farfalle bekommt also eine sehr positive Rezension.. (Ein paar Cents mehr auszugeben lohnt sich) *** Unglaublich billig sind die Salzstangen E deka 250gr mit Meersalz (49? Cents), die lange frisch und knackig bleiben, wenn man die Tüte mit einer Klammer verschließt. *** Sehr empfehlenswert ist die Pizza aus dem Kühlregal von A ldi (nicht TK), für nur 1,69 Euro,- gut belegt und schmackhaft. (Cucina Steinofen Pizza Gemüse) 430gr.) *** Bayerischer Leberkäs 400gr (A ldi 2,50 Euro?) grob im Ofen gebacken ist genau so gut wie von der Frischtheke, wo 100gr 1,50 Euro (mind.) kosten. Auch in Scheiben geschnitten in der Pfanne! Warm gemacht mit süßem Senf ein Genuß. *** In der heutigen Zeit, wo man nicht mehr weiß und auch nicht mehr in Erfahrung bringen kann, wo ein Produkt tatsächlich hergestellt worden ist (oder vom wem!) - bin ich nicht mehr bereit, an ein "deutsches Produkt" zu glauben. Es gibt keinen Artikel, der nicht in China gemacht und "umgelabelt" zu uns gelangt. Wenn das kein handfester Skandal ist, dann weiß ich aber auch nicht mehr weiter! Wie auch immer, auf dieser Seite werden ausschließlich Produkte rezensiert, die mir positiv aufgefallen sind. *** Aus dem Nachbarland Österreich kommt ein Paket Frühstücks-Portionswurst 60x 22-29gr Döschen - zusammen 1,44kg für sagenhafte 19 Euro incl. Fracht. ( A mazon) Sortierung: 26x Leber, 10x Kräuterleber, 8x Pute, 8x Kalbsleber, 8x Geflügel. Nachtrag 15.1.23: 28,37 Euro incl. Fracht "Car nella Fleischaufstriche", was wunderbar die Frühstücksmarmelade, Frischkäse/Käse und das Frühstücksei ergänzt. Meine Bewertung: 1a *** Unbedingt empfehlen kann ich die günstigen 1kg Lasagne aus der Kühltheke der Supermärkte - gleich welcher Anbieter, sie sind alle prima. (3,99 Euro) Ein günstiges, schnelles Essen für 2 Personen. 2023 sind das alles alte Preise! *** An dieser Stelle möchte ich noch einmal die 200gr Packungen Scheibenwurst vom Diskounter (gleich welcher) empfehlen; die Wurst bleibt recht gut frisch, auch im Anbruch. Wer also Gäste erwartet, sollte eine schön garnierte Wurstplatte daraus bereiteten. Niemand errät die Herkunft und der Geschmack punktet mehr als Metzgerware, die auch noch schnell verdirbt und unansehnlich wird.. gleich in welcher Verpackungsgröße oder Aufmachung,- man sollte Wurst nur noch im Diskountmarkt kaufen. (Alles andere ist nicht etwa ein Qualitätsplus, sondern Nepp) *** Käse ist ebenfalls im Diskounter sehr gut, dieser wird nur noch durch den Kauf bei A mazon oder E bay getoppt, wo echte Qualitäten aus den Ursprungsländern am Stück zu haben sind. (Allerdings deutlich teurer, was sich jedoch lohnt) *** Uns fiel auf, daß die Sauerländerwürstchen deutlich schlechter sind, als manches günstige Angebot- am besten sind die Dörffler 1750 Brutto- 900gr Nettoinhalt - Großdosen oder deren Zweitmarken, die genau so aussehen. (Riesenbockwürste) Diese kosten -noname- 5,50 Euro und 6,50 Euro für die Markenware. Nach unzähligen Testkäufen hat sich gezeigt, daß die standarisierte Fabrikware der -sehr unterschiedlichen- Qualitätsstruktur der Metzger-Würstchen überlegen war. Saftig und angenehm, nicht bissig und gut genug geräuchert, ohne zu feste Haut etc. Geschmacklich war die 2. Marke besser als das Marken-Original, wo die Haut zwar etwas besser war, der Inhalt zwar weniger grob, - aber die Räucherung zu flach.. *** Ausgesprochen frisch und schmackhaft sind "Ja Mignon Waffeln" in der 400gr Tüte - 1,99 Euro ! Unglaublich! *** Böhme Delitzscher Schokoladenfabrik hat eine 100gr Pfefferminz-Creme-Schokolade für 49 Cents bei R ewe- sehr lecker und frisch - Unglaublich! *** R ewe Spiralen Eier-Nudel mit reinem Hartweizengrieß, 500gr 99Cents. Die Qualität ist den italienischen Nudeln hoch überlegen! *** Bu ko von Ar la (Dänemark) mit dem Produkt 200gr Toskana Frischkäsezubereitung zum Preis von 1,39 Euro habe ich schon für 79 Cents gesehen. Aber auch diese 1,39 Euro sind ein günstiges Angebot - der Käse ist sehr ergiebig. Dieses Produkt ist allemal besser, als teure Bio-Öko-Hersteller, (Brotaufstriche) die gerne Palmfett verwenden und seltsame Hefen. Toskana also ist prima und ersetzt diese "alternativen" Produkte - die 3-5x so teuer sind - aller bestens. (ähnliche Angebote -Mir ee z.B.- gibt es auch von anderen Herstellern) *** Die Tassen-Tütchen div. Geschmacksrichtung, ob M ilka oder Caramel oder einfach Kaffee von J acobs sind wunderbar und viel besser als aus selbst teuersten Cafe-Automaten. So kostet ein großer Kaffeepot nur 19-20 Cents. Wir haben immer ein paar unterschiedliche Sorten in ausreichender Menge vorrätig. Schnell gemacht und 1a Rezensionen bei Gästen.. Nachtrag Jan. 2023: J acobs Crema Tassentütchen sind viel günstiger und besser noch als C elini. *** Pluspunkt für "ja" (R ewe) abgepackte Fleisch-Qualitäten, auch für die frischen Hähnchenschenkel und deren günstigen 400gr Fleischsalat zu 1,15 Euro. Der beste Fleischsalat kommt allerdings aus dem Lidl.. noch besseren gibt es beim Metzger- sofern man noch einen findet, der das kann! (Dann zu einem Horror-Preis) *** Fischstäbchen (tiefgekühlt) sind nicht gleich Fischstäbchen- so richtig nach Seelachs schmecken und riechen die von Frosta. 450gr für um die 3 Euro. Das lohnt sich gegen das Billigprodukt allemal, selbst gegen andere - fast genau so teure Markenware! *** An Hausmacher Blut- und Leberwurst ist "Pfieffetaler echt gut" (E deka) zum Preis von 2,43 Euro für 233gr Blutwurst und 2,65 Euro für 243gr Leberwurst (geräuchert) sehr zu empfehlen. Die Qualität liegt deutlich über der Qualität von Direktvermarktern und Metzgereien, die mindestens 50% teurer sind. Diese abgepackte und gekühlte Ware ist jederzeit verfügbar und zumeist einen Monat haltbar. Auf diese Weise hat man immer was daheim. Die Leberwurst ist sehr würzig, also dünner aufs Brot streichen.. *** Wunderbar typisch finde ich Mir ee mit mildem Gorgonzola, 150gr zu 1,39 bis 2,09 Euro - je nach Einkaufsmarkt - das ist es allemal wert. Überhaupt scheint mir diese Marke mehr als andere zu punkten. *** Ei feler Fleischwaren hat heute 3x gepunktet mit den Konserven: 400gr Szegediner Gulasch, Rindergulasch mit Rotwein, Paprika-Gulasch ungarische Art. Die Konserven sind nicht billig, sondern preiswert und - je nach Bestellmenge preisgestaffelt. (ca etwas unter 3 Euro) Hier hat man richtig ordentlich gutes und zartes Fleisch und perfekte Saucen. Etwas Nudeln dazu und fertig ist ein feines Essen. (1 Dose reicht für 2 Personen) Gekauft bei D auerbrot.de *** Die Wurst in Gläsern von R ewe (Bran denburg) hat sich als gut erwiesen und ist seinen Preis wert. Gut zu bevorraten und einzukaufen ohne zusätzliche Frachtkosten, wie bei online Bestellungen. *** Spirituosen zu loben, wäre Wasser in den Bach getragen, aber hier soll dennoch ein sehr günstiges Bier genannt werden: T urmbräu Pils und Export aus Mönchengladbach. Zu nur 29Cents die 0,5ltr Dose! Gerne hätte ich dafür den doppelten Preis gezahlt - es ist das erste Mal, daß mir dieses Bier vor die Augen kommt. *** Da ich der "Topfreiniger und Spüler" bin (wir haben keine Geschirrspülmaschine, damit ein Schrank zusätzlich ist), empfehle ich das bessere Spülmittel und als Topf- und Backröhren- und Spülenreiniger Mr Mus cle von John son. So gehts einfach leichter und gründlicher ohne Kratzer. *** Die einfachen abgepackten "Ja Frikadellen im 5er Pack zu 2,29 Euro 500gr von Ab belen Fleischwaren GmbH & Co. KG sind besser als die aus der Frischtheke des Supermarktes.. das gibt mir zu denken. *** Sin nack Kaiserbrötchen Weizen 200gr (4 Stück) zum Aufbacken sind besser als jede Bäckerware, die es heute (2021) zu kaufen gibt. Da lohnt sich selber backen fast nicht mehr.. *** Gute Sachen soll man loben und das tue ich: Ja Bordelaise Schlemmer Filet aus Alaska Seelachs 400gr sind schön in Schollen, mit wohl verbessertem Auflage-Rezept. Fein! Der Preis? 1,99 Euro (Juli 2021) In der Pappschale, also kein Alu-Geschmack.. *** Ausnahmsweise mal ein Negativ-Bericht: 2021 ist mir aufgefallen, daß selbst die besten Hersteller der Golddosen (400gr Schmalzfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch) nicht mehr zu empfehlen sein werden: Seltsamer Geschmack nach Haltbarkeitsstoffen und.. VIELE kleine Knochensplitter, was auf Separatorenfleisch hindeutet! Die Hersteller der Golddosen waren die besten: Müller und Eifeler, andere läßt man besser im Regal stehen. *** Käserezension 2021: Als Kartusche ausgeführt - viel Licht, aber auch viel Schatten! *** Ich freue mich immer, wenn positive Rezensionen geschrieben werden dürfen: "Bauernschmaus Leberwurst" von G lobus 79 Cents für 100gr. Sehr gut gewürzt, mit viel Zwiebel! *** E rasco Texas Topf punktete mit gut durchgegarten unterschiedlichen Bohnen, wenn auch die "Fleisch-Wurst" darin nicht ganz so toll war. Sehr gut fand ich - optisch und inhaltlich den "Rindfleisch-Nudel-Topf" mit gutem Suppengemüse. Das Fleisch war ausreichend und gut. *** Sehr günstig und sehr gut ist dieser Käse: https://www.spanische-b odega.de Man muß keine Angst haben, daß der Käse verdirbt- wenn auf die Schnittfläche eine Folie gelegt wird und die Rinde immer nur so weit entfernt wird, wie man an Scheiben mit dem Käsehobel (am besten war F iskars) schneiden möchte. Dieser Anbieter hat auch noch Calamares en Salsa Americana, sehr gut für Spaghetti! Wenn man also die beiden Bestellungen kombiniert, dann lohnt sich die Fracht allemal. Die Lieferung braucht eine Weile! (Diese Calamares kaufe ich immer 10x3 Dosen, die halten sich lange) *** Eine gute Empfehlung sind die Gulaschsorten in der Dose von Ei feler Fleisch- und Wurstwaren. Man kann diese direkt bestellen oder über die Bucht oder bei "D auerbrot.de". Auf alle Fälle hat man gutes Fleisch, perfekt gewürzt und gegart- nur noch etwas Reis oder Nudeln kochen und schon ist das Essen fertig! Besser finde ich den Kauf dieser Produkte bei E bay, das funktioniert einfacher. *** Besonders gut gegen aufkeimende Erkältungen - und auch vor dem Einkauf mit Maske - hilft "Erkältungsbalsam mild N" von E deka 75ml. Preis? Das kann man mit einem Wattestäbchen in den Nase eintragen. (Auch im Ohr, wenn dieses durch Wind schmerzt.) Nicht zu weit und bitte vorsichtig und in geringen Mengen verwenden. *** Nachdem man die Thüringer Wurst nicht mehr vernünftig essen kann und nicht mal mehr der Hund daran gehen wollte - kam wieder einmal das Internet (A mazon) zu Hilfe: Winzerhof Peter Meyer, Landau in der Pfalz mit einer ganz herausragenden Dosenwurst-Qualität: Nicht überwürzt, mit guter Konsistenz (nicht mit den üblichen Füllstoffen). Gut, das ist etwas teurer, lohnt sich aber. https://www.pfä lzer-dosenwurst.com *** Besonders erwähnenswert sind Edle Tropfen in Nuß von Trumpf, seit Jahr und Tag schon 1a Qualität - was auch den flüssigen Inhalt anbelangt! *** Manchmal muß es die gute Sorte sein - ich mache Erbsenstampf für 4 Personen. (Kartoffelstampf mit etwas Käse und feinen Erbsen) Die billigen 425ml Dosen der Handelsketten sind oftmals hart und wenig süß, von 59 auf 69 Cents geklettert im Preis, so habe ich die 850ml Dose von B onduelle genommen. Sehr überzeugend, der Preis von 1,79 Euro hat sich gelohnt! *** Man möchte doch einmal eine Lanze brechen für diese günstigen 200gr Hansa-Fischdosen, die Zweit- oder Günstigmarken sind! Mehr als nur ihr Geld wert und sehr schmackhaft. 10 Stück habe ich immer im Vorrat, in div. Geschmacksrichtungen. Schön als Beilage zu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat, aber auch nur mit einem Butterbrot. *** Die beste Dosenwurst kommt von Metzgerei Hennche in Siegen und vom Winzerhof und Weinkellerei R. Meyer GmbH 76829 Landau i.d. Pfalz - Qualität und Geschmack wie früher, wo Wurst schon immer teuer war.. *** Endlich wieder einmal eine Dose Kohlrouladen als empfehlenswert entdeckt: Simon Kohlrouladen (2 Stück) 800gr zu 3,99 Euro die Dose. Da braucht man nur noch ein paar Salzkartoffel machen und fertig ist das Essen für 2 Personen. *** Seit vielen Jahren gleich lecker sind die Lebkuchensorten der Firma W eiss, günstig dazu. Die Konkurrenz ist nicht viel billiger, aber deutlich weniger gut. *** Sehr schmackhaft ist das Heringsfilet in der 200gr Hansadose von R ewe mit Pfeffer. Ungewöhnlich und keinesfalls zu scharf! Mit 99 Cents auch noch sehr günstig.. *** Am atulli excelenza italiana Pecorino (Parmesan) kostet bei Abnahme von 2kg 41 Euro incl. Fracht. Besser kann Parmesan nicht schmecken - und sehr haltbar im Kühlschrank. (E bay) Von a mazon kaufe ich gerne 1-1,5kg Rigatello und von der Spanischen B odega (Onlineshop) den Manchego - Käse Queso Manchego Miguel und Calamares en salsa americana und Fuet,- vom russ. R Markt (E bay) den Räucherkäse und Kaschkaval.. *** Eine Dose mit drei Schaschlikspießen, 500/250gr Inhalt zu ca 3,50 Euro, tafelfertig, braucht nur erhitzt zu werden (im Topf)- Dazu frisch gekochten Parboiled Reis. Eine feine Sache! Eigentlich wollte ich diese Produkt-Lobe-Ecke mit dem Jahr 2021 auslaufen lassen, aber das wäre irgendwie nicht gerecht. Also geht es noch eine Weile weiter. *** Ho mann Paprikasauce 400ml zu 99 Cents in ein guter Tipp,- fruchtig und pikant und nicht zu scharf. *** 3 G locken, Genuß pur - 500gr "Kelche" (Nudeln) "reiner Hartweizen, frisches Quellwasser. Sonst nichts" Diese Qualität ist auf keinen Fall zu teuer, es lohnt sich ein paar Pfennige mehr aus zu geben. *** Gerne gehe ich nicht in diese Diskount-Läden, zumal die Preise inzwischen schon das Niveau der Supermärkte und der "nahen Käufe" erklettert haben. Lobenswert ist der Whiskey "Clarke's Bourbon" Sour Mash Kentucky , wohl vertrieben unter etlichen Bezeichnungen, abgefüllt in Hamburg,- die Distillery ist von 1866 - was schon Empfehlung genug ist: Typisch im Geschmack und Toasting, relativ mild und doch aussagekräftig. Das meinte auch ein Rezensent vor mir: "So angenehm! Habe schon „heftige“ Whiskys getestet. Der hat echt Nivau. Nicht zu herb, echt angenehm auch „pur“ bin beeindruckt. 7,99 Euro A ldis üd *** Von G utund G ünstig (edeka) kann ich die "Runde Rote Wurst" - luftgetrocknete Salami nach franz. Art sehr empfehlen. Die ist -vom Inhalt her- deutlich besser als das Original. (230gr) *** Ganz besonders darf ich die Pasteten von W iltmann loben- es ist schon fast wie Wasser in den Bach getragen.. *** Die Qualität der Billig-Spaghetti hat sich wohl wieder einmal verschlechtert - hier kann man mit Salz im Kochwasser eine bessere Konsistenz erreichen. Vorerst kaufe ich teurere Pasta- Marken nach. *** Die Produktrezensionen 2022 werden auf Seite Rezepte385 weiter geführt. diese sollten nur anregen zum Ausprobieren, zum kritischen Hinterfragen, was höherpreisige Artikel anbelangt, um ein Regulativ zu fördern. Das Jahr 2022 brachte eine echte Preiszäsur -nach oben- aber wie!

*** Nachgetragen *** Alte Rechnungen oder Post sind auf der Rückseite meistens unbeschriftet oder leer, ich verwende diese Din A4 Blätter um Notizen zu machen; einfach so falten, daß die leeren Seiten außen sind. Das spart eine Menge Holz ! (Ich kaufe schon seit Jahren keine Notizblöcke mehr , trotzdem bei der Bearbeitung meiner Homepage ziemlich viele Notizen zu machen sind..) *** Es gibt noch viel mehr Dinge, die es zu berichten gilt: Wenn ein Produkt auffällig nicht gut war, teile ich das dem Hersteller mit. (Incl. Chargen-Nummer) Wenn mir eine auffällig falsche Meldung unterkommt, wie z.B. die Aussage eines "muslimischen Kita Betreibers",dass jeder Verdacht, eine "Koranschule" zu betreiben falsch sei, er jedoch die islamischen Feiertage und Halal näher bringen will.. Solche Dinge finden ab und an eine Mail an den Sender: Sicher keine Koranschule - aber wie ist es mit der Scharia, mit dem politischen Islam, der sich in Europa breit gemacht hat? Dazu habe ich dem Portal angeraten, sich dort einmal einzulesen: Demokraten werden entsetzt sein, denn deren Verbreitungsinhalte sind viel schlimmer als "unsere" radikalsten Parteien, da kam nicht mal Badermeinhof oder Binladen mit! Ich betreibe hier also nicht nur Lob und Positivismus, sondern mahne auch zur Obacht, sonst geht es Richtung Mittelalter mit uns - und das wollen wir nicht.. Ganz sicher werde ich -mit ganz wenigen Mahnern- an der Gesamtlage nichts ändern können, aber niemand kann später einmal behaupten: Du hast auch nichts gesagt, wie alle anderen! (Doch, das habe ich und das hätten vor dem letzten Krieg viel mehr Leute tun müssen, aber damals hatte man die vielfältige Aufklärung und das Internet noch nicht) Wie auch immer, ich sehe einen stillen Krieg gegen die westliche Zivilisation aus dem orientalischen Dunkel heraus, das Frauen unterdrückt und das Macho-Pascha-Tum hofiert, die Leute allesamt in eine neue Religionsabhängigkeit, ja in den Religionsdespotismus führen wird ! Die Überlagerung ALLER Themen durch Corona gefällt so manchen Leuten in den Parteien, die für alle Themen keine Konzepte haben (aus meiner Sicht, außer für die Pandemie) und den Infiltranten, die so im Schutze der Dunkelheit prächtig agieren können. Aber mit Freuden sehe ich in Limburg, daß wohl die Rechnung der Islamisten, also derjenigen, die verschleiert gehen - nicht aufgegangen zu sein scheint: Junge Frauen gehen sehr offenherzig herum, ohne Kopftuch und ohne seltsame Religionszeichen. Auch diese Kultur schwächt sich ab, assimiliert sich oder passt sich an, weil in Europa eben nicht der Orient ist. Gut so. Wie auch immer, diese Themenwelten habe ich abgehakt und betreibe auf dieser Seite die letzten Produktempfehlungen des Jahres 2021, danach mögen andere weiter machen. (Mir ging es dabei ausschließlich um ein Lob und Ehre wem Ehre gebührt und NICHT um Werbung, denn an meinem Webauftritt wird kein Pfennig verdient.. das alles nur am Rande erwähnt. Mit konkreten, direkten Einwänden kann man zuweilen mehr erreichen, als mit einer Wahlteilhabe, die so diffus streut, bis von allen Richtungen und Inhalten nichts mehr bleibt als eine "Diätenerhöhung" und "Koalitionsverhandlungen", nach denen zuvor gemachte Wahlversprechen nicht mehr eingehalten werden können. Aber auch dieses Thema habe ich bis zum Abwinken erläutert. Wir brauchen Basisdemokraten und keine "Parteisoldaten" - auch wenn es noch immer nur einsame Rufer in der Wüste sind, die sich nicht mehr "unterhalb der Schußlinie bewegen" wollen. Und dazu gehören mündige Kunden, die sich nicht weiter als "Verbraucher" oder "Konsumenten" beschimpfen lassen mögen. Mir ist diese kleine Pflicht an unseren Kindern und Enkeln eine heilige Angelegenheit: Für ein Europa nach dem Leitsatz "Einigkeit und Recht und Freiheit" oder "Liberté, égalité, fraternité" und nicht nach Art der Global Players oder Multimilliardären oder Seilschaftlern und Lobbyisten ! Wir "einfachen Leute" sind die Mehrheit, nicht die wenigen Machtmenschen !

Wer sich für weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.







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Das Jahr 2020 daheim. Öffnung von Friseuren.. und andere Websplitter in der Corona - Zeit. "gegen 01:00 Uhr, beabsichtigte ein Anwohner der Straße Neuer Weg in seiner Wohnung eine Wasserpfeife zu rauchen. Noch bevor er die hierzu benötigte Gaskartusche entzündete, war vermutlich bereits Gas aus der Kartusche ausgetreten. Bei der anschließenden Entzündung kam es zu einer Verpuffung des bereits ausgetretenen Gases. Der hierdurch entstandene kleinere Brand konnte durch den Bewohner selbst gelöscht werden. Verletzt wurde bei dem Vorfall glücklicherweise niemand." "Landesregierung beschließt Öffnung von Friseuren, Spielplätzen und Kultureinrichtungen" " Auch der Tiergarten kann wieder öffnen. Wann man ihn wieder besuchen kann, wird noch bekannt gegeben. Öffnen dürfen in Hessen ab 4. Mai 2020 unter Einhaltung von Abstands- bzw. Hygieneregeln: Spielplätze, Museen, Ausstellungen, Schlösser und Gedenkstätten unter der Vorgabe, dass eine individuelle Nutzung erfolgt. Gruppenaktivitäten oder -führungen können nicht angeboten werden. Als Richtwert gilt, dass sich eine Person auf einer Fläche von 20 Quadratmetern aufhalten darf Tierparks, Zoos und Botanische Gärten Hundesalons und Hundeschulen" "Friseure und andere Dienstleister im Bereich der Körperpflege wie zum Beispiel Kosmetik-, Nagel- und Tattoostudios sowie Massagepraxen. Dabei müssen die Anbieter für die gesamte Dauer des Kundenkontaktes eine Mund-Nasen-Bedeckung tragen. Auch für Kunden ist das Tragen einer Mund-Nasen-Bedeckung zwingend vorgeschrieben. Diese darf nur abgenommen werden, wenn die Inanspruchnahme der Dienstleistung nur ohne Mund-Nasen-Bedeckung erfolgen kann." "Der Verein „manage it e.V.“ veranstaltet am Freitag, 15. Mai, seine diesjährige Jahreshauptversammlung in Form einer Telefon-Konferenz." "Alle zwei Wochen soll es eine neue biblische Mutmach-Geschichte geben, jeweils mit einem neuen Lied und neuen Anregungen zum Malen und Basteln. „Anregungen und Ideen sind herzlich willkommen.“ Sagt der Gemeinde - Pfarrer." Lese ich die biblischen Geschichten wird mir eher Angst und Bange, denn dieses Buch wimmelt nur so vor Grausamkeiten. "Mir blutet beim Gedanken an die Absage des Münchner Oktoberfestes das Herz. Das größte Volksfest der Welt steht pars pro toto für all die großen und kleinen Feste, für all die Dorfkirmesse und Weinfeste. Überall dort, wo Menschen eng auf eng zusammenkommen, fühlt sich Corona richtig wohl." Ach, dann trifft mich das nicht, ich spiele nur Lotto, nicht Toto. Für uns ist Corona 90% Hysterie und 10% Pandemie- wir beide sind im Nov 2022 noch immer nicht ein einziges Mal geimpft und haben auch noch keinen Test gemacht und trotzdem konnten wir guten Gewissens Blut spenden.. Jan. 23 haben wir wieder gespendet - noch immer ohne Test und ohne Impfung, desgleichen 2024..

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Dem Wahren, Schönen, Guten - im 73. Lebensjahr .. Selbstverständlich ist nirgendwo im Web die Preisentwicklung von Hausmacher Wurst in 200gr Dosen zu finden. Ich erinnere mich, daß 2014 noch 1,80 Euro darauf stand und für die 400gr Dose 3,60 Euro. Das war mir damals schon recht teuer vorgekommen. Heute, 2024 zahlt man 3,20 Euro bis 4,98 Euro für die 200gr Dose Hausmacher! Nehme ich die geringer verteuerte Ware zum Vergleich (3,60 Euro), geht die Rechnung so: 100% Teuerung in 10 Jahren, also jedes Jahr 10% Man sollte kompensieren und einfache Scheibenwurst kaufen, die ehrlicher im Geschmack ist. (Blindverkostungen bringen das an den Tag) Man sollte mit dazu beitragen, daß Fakes - und das sind zu jung geschlachtete Tiere- was den Geschmack anbelangt, meiden. Ich bin dafür, daß Tier artgerecht und naturnah gehalten und nahe an der natürlichen Altersgrenze ihr Leben lassen sollten, für gesunde Lebensmittel. In einem Tod ohne Schmerz und somit auch in einem Alter ohne Schmerzen. Hier sollte eine Ethik-Kommission Rat sprechen, damit endlich einmal eine klare Kante gegeben wird. Fleisch wird dann freilich deutlich teurer, denn wenn länger gefüttert werden muß und der Mindestlohn an die Arbeitenden gezahlt wird, kann das nicht ausbleiben. Man muß nicht jeden Tag Fleisch essen, da haben die "Alternativen" Politiker schon recht- aber halten die sich selbst daran? Ich habe da meine Zweifel.. *** Jetzt haben wir den Salat! Fehlende Partikel in der Atmosphäre lassen die Sonnenstrahlen ungehindert auf Wasser und Land gelangen, die Folge: Es wird sprunghaft wärmer ! Die wissen nichts wirklich, das habe ich schon immer gesgt: Studierte Ahnungslose mit Vorschriftenwut. https://www.yout ube.com/watch?v=kA-PdP4k4Xw