plaetzchenwolf - Private Unterhaltungsseite mit vielen Themen.





Es gibt immer ein Morgen..


Reihenweck 105
Die Sackgasse - im doppeldeutigen Sinne







Kartusche: Meinungsfreiheit

Das fängt ja gut an, bei dieser Korrekturlesung am 6.Nov.22-
ab und an bekomme ich (trotz aller Enthaltung) doch noch mal eine Nachricht mit:
T witter ist bekanntlich verkauft worden und der neue Inhaber will die freie Meinung gewahrt wissen,
ohne "Manual Framing" a la A rd.
Wie diese Sendeanstalt das kommentierte, ist zu einem Shitstorm gegen sie selbst geworden.
Gut so - denn eine Demokratie mit Maulhalteparolen ist nicht gut, die User wehren sich.
Viele freilich auch unter die Gürtellinie- wer aber will sich gerne als "Ratten kriechen aus den Löchern"
komplimentiert sehen?
Ich sehe die öffentlich-rechtlichen Sender vor dem Aus, ganz generell- schon vom Angebot her
und dieser entmündigenden Zwangsgebühr von 240 Euro im Jahr -pro Haushalt-,
ob man diese Sender konsumiert oder nicht.
Ich gehe mit Foren und Newsgroups und Social-Networks auf keinen Fall konform,
sehe diese Art der Meinungsäußerung als zeitgemäß und bitter nötig an:
Was die Politik und die Parteien nicht mehr schaffen,
das Internet macht es vor!
"Die Bundesrepublik Deutschland ist ein demokratischer und sozialer Bundesstaat.
Alle Staatsgewalt geht vom Volke aus.
Sie wird vom Volke in Wahlen und Abstimmungen und durch besondere Organe der Gesetzgebung,
der vollziehenden Gewalt und der Rechtsprechung ausgeübt"
Ich sehe das Internet als ein solches "Organ" an, welches die "3. Gewalt",
die Presse, die längst gleich- und stillgestellt ist, längst ersetzt hat.

***

"Nach der Kritik der Ar d auf T witter: Entschuldigt sich der Sender für den Ausdruck „Ratten“ auf „tagess chau.de“ Der Meinungsbreitrag wurde nun geändert, diese Meldung ist geschwind auf der Streichliste gelandet.."

Eigentor !



Ich fang mal mit dem Schulkochbuch meiner Frau an.
Ulrikes Kochbuch


Meine Seite eigentlich nur die positiven Aspekte beleuchten und Mut machen!

(Das dürfte eine seltene Sichtweise sein, denn alles hat bekanntlich zwei Seiten - die Zahl der Psychotherapien ist ganz enorm gewachsen, weil der allgemeine Druck immer schlimmer geworden ist, der in die Persönlichkeit hinein kontaminiert wie eine schwere Krankheit.. es ist nicht die Arbeit an sich, sondern das, was man als "zwischenmenschliche Beziehungen" (Zickenkrieg) und oftmals grundlosen Leistungsdruck bezeichnen kann. Die Mitmenschen bedürfen immer öfter des Trostes, das was "Kirche" nicht mehr schafft.. Mut machen statt Resignation, Selbstbewußtsein entwickeln, statt Duckmäuserei!)

Mir kam schon sehr früh die Rolle des "Auflockerers" bei trögen Geburtstagen zu, wo ältere Leute gleich in ein Jammern verfallen, sich gegenseitig ihre Leiden erzählen - das zieht noch weiter runter und das sollte nicht sein: Wir werden alle älter und das kann man mit Anstand tun, ohne zu jammern und ohne sein Mütchen in Thailand kühlen zu wollen und ohne als "Auto-Poser" in Erscheinung zu treten!

"Man ist nicht glücklich, wenn andere Leute uns so einschätzen, sondern nur wenn wir uns selbst so fühlen!"



***
"Mit dem Haushaltskalender 2023, den Sie bei der DHB-Verbraucherberatung in Limburg und Bad Camberg kostenlos erhalten, haben Sie das ganze Jahr im Überblick"

"Der Freundeskreis Ferienheim Winnau wird auch über das Jahr 2025 hinaus das Ferienheim in der Gemarkung Mengerskirchen betreiben"


Unser Sylvester-Kartoffelsalat


***

Dieser seltsamen "Wohlstandskrise Teil XII" widme ich die Seite Kochen20
vollkommen, ohne nochmal Randthemen aufzugreifen und in Kontinuität der Geschehnisse.

***

Zum Nikolaustag: "Sozialbericht des Landes sagt, daß die Armut mehr Menschen in Hessen trifft, besonders und gerade Alleinerziehende"

***
Die Kunden stöhnen beim Einkauf- gerade ältere Leute sind hier sehr leutseelig
und schimpfen über die heftig gestiegenen Preise.
Meine Empfehlung in solchen Gesprächen ist eben,
daß man Luxusartikel lassen und lieber kompensieren sollte.
Wenn keine "alternativen" Produkte im Regal sind, kocht man eben was anderes.
Wir geben uns inzwischen Tipps, wo dies oder das noch günstiger zu haben ist.
Die großen Ketten nehmen inzwischen Preise wie der Mann im Mond oder wie denen der Mund auf geht.
Herabgesetzte Lebensmittel sucht man im großen Lebensmittelmarkt vergeblich -
vermutlich werden die "Tafeln" wach und holen den Kram ab-
allerdings ohne dafür zu bezahlen.
Inzwischen sieht man der Kundschaft an, wenn das Geld knapp geworden ist.
Ein Artikel, der noch vor 2 Jahren 1,69 Euro gekostet hat, ist nun für 2,79 Euro zu haben -
und wenn das im Angebot ist, 2,02 Euro mit dicken roten Preisen.
Im Prospekt wird die Ware so hingelegt,
als wären drei statt zwei Stücke für dieses Geld zu haben.
Die dicken L Eier, die man selbst in 10er Kartons sortieren kann,
sind von 30 Cents das Stück wieder auf 27 Cents runter gegangen.
Die Leute achten bei solchen Sachen sehr auf den Pfennig, pardon - Cent.

(Aber für die Vollausstattung des SUVs haben sie noch Geld genug-
ich werde sehen wie lange das noch so geht-
vermutlich bis die letzten Lebenversicherungen ausgezahlt worden sind- dann gibt es die Auto-Krise,
die mit der drohenden Immobilienkrise -es werden immer mehr "Bauherren"
von ihrem Vorhaben Abstand nehmen,
weil entweder die Materialien nicht herbei kommen oder die Handwerker
oder die Zinsen zu hoch geworden sind.
Die nächste Finanzkrise wird nicht lange auf sich warten lassen!)
Wie auch immer - ich schreibe weiter wie es ist und nicht was man hören oder lesen will oder soll.

***



Es gibt Phasen der hohen Kreativität, aber auch lange passive Zeiten,
in denen nur wenig auf meiner Homepage passiert.
Grundsätzlich halte ich mich an diesen Spruch:
"Yes, we can!" oder "Wir schaffen das"..





Zur Kartuschenreihe "Seltsamkeiten des Jahres 2022"


Dieser Fisch sollte irgendwann ein neues Projekt geben - ob in 3D oder als Windspiel?
Ich erhebe KEIN Copyright darauf und hoffe, daß sich dieser Idee ein Künstler erbarmt..
.. und dann kaufe ich dieses Ding!
(Egal ob als dicker Beton-Fisch oder sich drehender flacher Blech-Fisch)






Glossar
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Wer sich für weitere Themen interessiert, ist hier gut aufgehoben.

Wer gerne noch eine Serie meiner Seiten anschauen möchte,
der möge hier schauen: Kochen
oder Die Schattenseiten, die Auslaufzone der Homepage..

Impressum

Hier leite ich zur Seite Kochen16 weiter,
weil die Themenwelten -ohne Nachrichten zu beachten- zusammenfließen
und nur noch die konkreten Auswirkungen auf unseren Haushalt reflektieren werden.

(Ich habe mich von der Presse und ihren Viertelwahrheiten gelöst.)



Vor einiger Zeit habe ich nachgefragt, ob denn die Erfassung
aller Meldedaten mit dem Datenschutz zu vereinbaren sei,
welche die G EZ durchführt..
In einem knappen Schreiben hat die A RD/Z DF geantwortet:
"Gemäß §11 Abs. 5 Rundfunkbeitragsstaatsvertrag ist der Meldedatenabgleich geregelt."
Anbei lag dieser "Staatsvertrag" als Wortungetüm.
Für diese Lektüre werde ich etwas Zeit benötigen..
(Es ist alles sehr klein gedruckt, ich werde eine entsprechendes Leselicht brauchen)

Ein Stündchen später war mir klar, daß meine Vermutung richtig war - hier gab eine Ermächtigung die andere in einen Dauerauftrag,
der durch ein EU-Gesetz abgesichert worden ist:
Der Kunde wider Willens wurde zum "Zahlungspflichtigen" degradiert, ohne zuvor angeklagt worden zu sein.
Da hört man das Kaiserreich durch die Zeilen lachen..
..das läßt uns hier beharrlich weiter von diesem "Angebot", das von uns nie unterschrieben worden ist, Abstand nehmen.
Die öffentlich-rechtlichen Auslassungen und Darbietungen bringen uns nichts, sie kosten sinnloses Geld.
Nun klicke ich nicht mal mehr auf die Wettervorhersage der H essenschau, ich möchte damit Flagge zeigen.

Zu dem immer wieder aufflackernden Thema R eichsbürger
möchte ich dem hilflos agierenden Staat raten, diesen Leuten die Ausbürgerung anzubieten:
Unterschrift einfordern und den Pass der Bundesrepublik Deutschland -entziehen.
Zeitgleich müßten diese auch auf Sozialleistungen aller Art verzichten
und hätten keine Rechte auf unserem Gebiet einzufordern, sie wären staatenlos,
da das Kaiser - "Reich" schon lange nicht mehr existiert.
Wenn der Staat so rigoros sein kann, wie beim Thema G ez,
so wundert mich die Schlaffheit in dieser schiefen Sache.
Wie diese Leute damit umgehen werden, wird sich zeigen -
wenn's ums liebe Geld geht, kommt mancher zur Vernunft.
Sehr schön paßt hierzu ein Roman (nach Tatsachen) aus dem Jahr 1961:
"Der Fälscher" von CC Bergius - allemal lesenswert.
2022 geht man endlich gegen diese Reichsbürger vor, die Gez ist auch schon am bröseln,
das ganze öffentlich rechtliche Programm brökelt durch Skandale -
wie die Kirchen - beides wird keiner vermissen!




Wir leben an der Grenze zwischen Westerwald und dem Taunus, an der Lahn, gerade so eben noch im Taunus. Luftlinie einen Kilometer entfernt liegt das Hofgut Schwartenberg, von dem wir die besten L Eier beziehen. Wir können geradewegs dort hin schauen. Dazwischen liegt das enge Lahntal mit der Eisenbahn, dem Fluss, die schmale Au und der Leinpfad. (Heute auch Radweg) In diesem Talchen liegt auch noch - ein wenig flußaufwärts - ein Campingplatz und zuvor der Bahnhof. Eigentlich eine perfekte Lokation um Wanderungen oder Radtouren zu starten. Wichtig ist eben die gute Planung und eine 1:25.000 Wanderkarte, die genügend Details hat, um den Weg wieder zu finden, den man durch evtl. Sperrungen durch Forstarbeiten immer mal wieder erleben wird. Es muß keine "echte" Wanderkarte sein, die Flurkarte im gleichen Maßstab ist genau so gut. Im Tourist-Center der Stadt Weilburg kann man eine solche erstehen - vermutlich auch in anderen Städten, auch über das Internet findet man entsprechendes Material, ohne das man nicht auf Tour gehen sollte.

https://www.westerwald.info/sehenswuerdigkeiten.html
https://taunus.info/angebote/
https://www.taunus-info.de/sehenswuerdigkeiten
https://aktuelles.diejugendherbergen.de/die-top-10-sehenswuerdigkeiten-im-westerwald/

Man findet noch viele ähnliche Hinweise auf mögliche Ziele, der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Man kann mit dem Kanu auf der Lahn fahren, mit dem Ausflugsschiff auf dem Rhein, kann Burgen und Schlösser und Museen besichtigen - aber auch "nur" durch die Natur gehen und die "Kraftorte" der Ahnen erahnen - auf Felsen im Wald oder an Quellen, ruhigen alten Hainen. Man spürt die unglaublich lange Zeit der Besiedlung dieses Raumes.
Draußen in der Natur findet man heute noch genügend stille Orte, wo kein Mensch und kein Motor stört, wo man Wild beobachten kann, das Schreien des Bussards hört, vielfältige Vogelrufe und Bachrauschen als Kulisse.

Wir machen heute keine 20km Touren mehr und begnügen uns mit deutlich langsamer gegangenen 8 - 12 Kilometern, die genußvoller und mit mehr Andacht stattfinden.

Als Ausrüstung für diese "Kurzwanderungen" reicht genügend Trinkwasser, ein wenig Verbandszeug, die genaue Karte und ein leichter Allwetterhut. Im Rucksack ist eine regendichte Jacke mit Kapuze, an den Füßen sind allerdings gute Wanderstiefel, die ihren Preis haben. (Lohnt sich allemal) Essen nehmen nicht nicht mehr mit, dann nimmt man auch ein wenig ab- was heute nicht die schlechteste Idee ist.

Wer die totale Ruhe will, dem raten wir bei der Planung der Tour die Orte zu umgehen, wo immer das möglich ist. Die "Leistungsgesellschaft" mit ihren Auswüchsen muß man nicht haben, das lenkt nur ab und macht depressiv! (Neubaugebiete, sture Wohlhabende, abschottende Fremdbürger und wie wir vernahmen, ist selbst die Frankfurter Innenstadt vertürkt worden, wie inzwischen alle Kernbereiche von Marktflecken und Städten..)

Wer also nur in der Natur unterwegs ist, für den ist der Weg das Ziel und die Bewegung an der frischen Luft, ohne Ablenkung durch die "Zivilisation" - das Ziel im Kopf und den Blick in die Weite gerichtet, ergibt sich ein guter Tag, an den man gerne zurück denken wird..






Bei dieser Gelegenheit darf ich zum Besuch der speziellen Seiten zum Thema Kochen einladen:



Convenience / Vorrat und Zubereitung

Bemerkungen zum Thema Kochen

Die Gemüseküche - ein paar Betrachtungen.

Rezepte für EINE Person !

Rezepte für ZWEI Personen !

Echte Frikadellen nach Hausfrauenart!

Ein paar alte Hessische Rezepte

Pfennigfuchser, billige Rezepte

Wein macht man(n) am besten selber

" Pasta - Basta "

Brenn-Nessel!

Maßeinheiten, Mengen und Gewichte, wie würze ich was?

Rezepte fuer erstklassige, selbstgebackene Brote habe ich in "3-Minuten-Brot" eingepflegt.
Brotbacken - ein unglaubliches Ding, das unbedingt probiert werden sollte !
(Ohne Chemie, ohne teueres Rührwerk, ohne Geh-Zeiten)

Welche Kräuter braucht man wirklich? eine Sonderseite zu diesem Thema

Unsere Erfahrungen mit Direktvermarktern haben ich in einer Kartusche untergebracht.

Auf Seite 334 habe ich eine besonders leckere und neue Idee:
Reis mit frischem Ingwer und Karotten als Beilage des zweiten Rezepts
(So ein neues Ding fällt mir gerne Nachts ein!)

***

Sauer Brüh:
DIE Spezialität von hier,
mit eigener Ausarbeitung und
...zwei alten Zubereitungen der Sauer Brüh.

Man lernt immer noch dazu:
Hülsenfrüchte sollen nicht sprudelnd kochen, sondern etwas darunter, sonst werden sie nicht richtig weich und bleiben innen hart..



***

Marias Nusskuchen - ein echtes Geheimrezept aus dem Westerwälder Zweig der Familie, das schon sehr alt ist.

An dieser Stelle möchte ich anfügen, daß gutes Essen keinesfalls teuer ist
und dass "angesagte" Essen und Zutaten nicht unbedingt gesund sein müssen -
siehe Obsttourismus und Vikoriasee-Barsch oder Pangasius aus Vietnam,
tiefgekühlte Lebensmittel aus China, verstrahle Pfifferlinge und genmanipulierte Sachen aus den USA.
Äpfel müssen auch nicht aus Neuseeland zu uns kommen, denn wir haben mehr als genug im eigenen Land.
Dazu müßte der "Verbraucher" freilich etwas umdenken und damit tut man sich bekanntlich nicht so leicht..
..dabei habe ich die Themen Zucker, E-Stoffe, Spritzmittel oder Massentierhaltung
nicht mal angesprochen, die uns Denkenden auf den Nägeln brennen.





***



Kartuschen - Thema: Im 73. Lebensjahr..


Die Zeit der allerletzten Korrekturlesungen geht ins letzte Drittel. Man gewöhnt sich an alles, zumal das die 7. Lesung dieser Art ist. Ich lese inzwischen wieder ohne Bildschirm oder Lesebrille, wenn auch der beginnende "Graue Star" sich zuweilen bemerkbar macht: Der Blick wird milchig, die Augen selbst sind aber gesund. (Linsentrübung) Die Sehschärfe ist immer noch gegeben- seltsame Krankheit.
Nun gut, wenn es sich verschlimmert, lasse ich die Augen-OP machen, dann ist immer noch Zeit genug. Niemand macht das gerne, denn ein Risiko ist immer da, auch wenn immer nur ein Auge gemacht wird. Getreu dem Motto: Unter den Blinden ist der Einäugige König! Das Alter ist schon bemerkbar, ich brauche öfter Nieren- und Blasentee und Prostatakapseln- aber noch geht es gut. Die körperliche Kraft ist noch da, auch wenn die Muskelmasse sichtlich schwindet- mit gymnastischen Übungen kann man viel kompensieren. Auch Krafttrainig ist dabei nützlich und der tägliche 5km Spaziergang. Bis auf eine leichte (halbe) Blutdrucktablette sind keine Medikamente nötig- deshalb sind wir (meine Frau auch) noch immer regelmäßige Blutspender.



Was ist der Unterschied zwischen Religion, Philosophe und Grübeln? Nun, Grübeln ist die Krankheit alter Männer, Philosophie ist die Beschäftigung der Müßiggänger und Religion der Trost der Schwachen.. ! Der Hörner - Trugschluß: Was du nicht verloren hast, das hast du noch. Hörner hast du nicht verloren. Fehlschluß: Du hast also Hörner.






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Optimismus ist unser Heil, vergessen wir das niemals!

Dann kann uns auch kein Verrückter, ob Politiker oder Nachbar etwas anhaben!



"Was guggst du?!"