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Kartusche: Thunfisch-Reis-Salat
Heute gibt es mal was kaltes, etwas ganz Profanes,
was aber nicht heißt, daß das langweilig kommen muß !
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Während der Parboiled-Reis (200gr) kocht, gebe ich das Wasser einer Dose (425gr) Erbsen in die Salatschüssel, ein Tütchen Salatwürzer -Sorte Paprikakräuter- und je 1El getrocknete Petersilie und Schnittlauch, ein guter Schuß gutes Rapsöl -nicht das billige - und einen El Salz. 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft kommt auch dazu, wie die Erbsen aus der Dose. Eine kleine Paprika wird in kleine Stücke geschnitten und alles untergehoben. (Ich habe zusätzlich noch 4 EL Pfefferminz-Gelee gegeben, daß muß aber nicht sein - man hätte auch Aprikosenmarmelade nehmen können)
Danach wird der Reis unter kaltem Wasser abgeschreckt und gründlich untergehoben und zwei hart gekochte Eier -aufgeschnitten in Scheiben- auf dem Salat garniert. Ich decke diesen immer mit Zellophan ab.
*** achtung, die Preise auf meiner Seite können schon Jahre alt sein
Guten Appetit.
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Zum Thema Möbelhäuser muß ich leider sagen, daß auch hier die Qualität nicht immer zum Besten ist.
Die Haltbarkeit unserer Kunstleder Garnitur war etwas über 4 Jahre..
..vom guten Möbelhaus der Stadt.
Wir suchen im Internet und finden ein Angebot eines schwedischen Hauses,
fahren zur nächsten Filiale -35km- und haben eben dort gekauft.
Sogar mit 10 Jahren Garantie- das gesparte Geld (25%) kam ins Sparschwein.
Auch wenn uns das Völkergemisch dort recht suspekt vorkam-
man muß zuweilen Flagge zeigen und nicht mehr jeden Preis akzeptieren!
Dieses Beispiel hat zwar nichts mit dem Thema Kochen zu tun -
aber es zeigt klar, daß man Nepp und Inflationstendenz nicht nachgeben sollte.
Was mich nachdenklich machte:
Die Garnitur (nur 2 Couchen) war wirklich nicht teuer,
aber das zählen der 100er hat die Kassiererin sehr fahrig gemacht..
(Nov.2022)
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Griechische Weinblätter, Riesenbohnen und grüne Bohnen, jeweils in Tomatensauce und Eier -
diesmal als kalte Platte gedacht und nur mal eben Dosen aufgemacht..
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Schluss-Akkord: Sommer, Terrasse und Garten - Salat
Es ist heiß draußen, die Gartenarbeit ist getan und nun wird ein recht leichter Salat gemacht.
Für 2 Personen - gute Esser - nehme ich 250gr Gabelspaghetti oder vergleichbare Nudeln.
Im Garten werden frische Kräuter geholt - davon kann man nie genug haben! Diesmal waren Petersilie,
Dill und Zitronenmelisse meine Wahl. Etwas Pfeffer und Salz, einen Schuß guten Weinessig und ..
ein Glas Seelachsschnitzel 125gr incl. dem Einlege-Öl. (ca 89 Cents bei E deka, gibt es aber auch sonstwo -2021 kostet es 99 Cents bis 1,09 Euro)
Das wird mit einer Dose Kondenzmilch (gute Sorte, Glü cksklee 159ml 7,5% vermengt - aber
bitte einen TL Honig dazu geben! Dann gebe ich vier hart
gekochte Eier hinein, die klein gewürfelt wurden. Die kalt abgeschreckten Nudeln dazu und fertig.
Guten Appetit bei meinem Salat- der wieder einmal um die 1 - 1,20 Euro pro Person kostet.
Ich bemühe mich einfach und preiswert zu kochen - teuer und umständlich können viele !
(Variationen sind immer möglich, das ist ja das Schöne am selber kochen .. mir ging es diesmal
um die Kombi "Kräuter, Dressing, Seelachsschnitzel", die schon erfolgreich als Kartoffelsalat ausprobiert
worden war.. bei diesem Nudelsalat habe ich ganz bewußt keine Deko gehalten, sondern mit "inneren Werten"
punkten wollen.)
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"Legal Highs"
Eine ernste Warnung,
weil es schon mehrere Tote durch diese "Kräutermischungen" gegeben hat.
Nur mal an einer "E-Zigarette" ziehen, kann schlimme Folgen haben:
"Die erste wahrnehmbare Wirkung kann bereits ca. 30 Sekunden nach der Inhalation auftreten.
Der volle Rausch entfaltet sich nach ca. 20 Minuten und dauert ca. 30 weitere Minuten.
Eine Überdosierung führt zu Brustschmerzen, unregelmäßigem Herzschlag,
Atemlosigkeit, Erbrechen, Verwirrtheit, Unruhe,
akustischen und visuellen Halluzinationen, Paranoia
und psychischen Zusammenbruechen bis hin zur Bewußtlosigkeit."
Warum macht man das, ist es Lebensüberdruß oder zu großer Leistungsdruck?
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Erwartungen zum Fest
Im Radio spricht eine Hörerin über ihr Weihnachtserlebnis -
ich gebe das mal sinngemäß wieder:
"Mein Mann hat gehört, daß ich mir einen Schaukelstuhl wünsche und so fing er an,
Wochen vor dem Fest
sich jeden Tag im Arbeitsraum einzuschließen,
von wo Gehämmere, Bohren - Fluchen zu hören war.
Zum Fest stand der häßlichste Schaukelstuhl der Welt unter dem Tannenbaum!
Was war ich enttäuscht!
Das hat mein Mann wohl gleich gemerkt,
so stand das Ding später statt im Wohnzimmer im Flur,
dann im Keller, bis er auf den Gedanken kam,
den Stuhl dem Altenheim vorbei zu bringen..
...und was soll ich sagen, die Alten der Demenz-Abteilung
haben wohl noch keine größere Freude gehabt,
als darin zu sitzen und zu schaukeln!"
Uns hat dieser Beitrag des HR4 sehr gefreut.
Das zeigt wieder einmal eindrucksvoll, wie es uns schon von Kindesbeinen an ging-
nur nicht zeigen, daß
man enttäuscht ist von dem Geschenk,
sonst ist der Schenker beleidigt und das will ja niemand.
Heute schenkt man sich sogar Reisen und total überteuerte Dinge aus Gold,
wo das Ende der Fahnenstange oder Phantasie mit dem Geldbeutel zusammenhängt.
Selbst Kinder sind von dem immer mehr gesellschaftlichen Must-Have
betroffen, wenn es um die Weite und Exklusivität von Urlaubs- oder Erlebnisreisen geht.
(Wir haben Kinder und Enkel)
Niemand will die kleinen persönlichen Geschenke würdigen,
so ist der allgemeine Tenor in der Öffentlichkeit.
Aber was ist das?
Meine Frau hat der Tochter (wieder mal) neue Socken gestrickt
(Aus richtig guter Wolle, die viele Jahre hält)
und was tat diese?
Sie hat sofort ihre Socken aus und die neuen angezogen:
"da kenne ich nichts, das sind die besten und die gehören sofort angezogen!"
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Kartuschen - Thema: Zug von China bis nach England
Es klingt wie eine Reise um die Welt in 80 Tagen, hier sind es aber nur 18 Tage gewesen, die der Güterzug von China nach England brauchte!
Der Vorteil in dieser Art der Verkehrsverbindung ist der sehr viel schnellere Transport von Waren als mit dem Schiff,
die viel umweltfreundlichere Möglichkeit größere Warenmengen zu tranportieren als mit dem Flugzeug.
Die unterschiedlichen Spurbreiten der Bahnen in Kasachstan, Rußland, Weißrussland, Polen, Deutschland, Belgien und Frankreich sind freilich noch etwas problematisch, was aber durch das Umladen der Container auf andere Container-Transport-Wagen mit einer anderen Lokomotive davor machbar ist.
Auf diese Weise werden wohl künftig viele neue Arbeitsplätze kommen!
Was man selten erfährt: Die Spurbreite unserer Bahn orientierte sich an dem alten römischen Wagenmaß!
Wie wäre es, wenn man durch Europa - nach und nach - eine neue Eisenbahn bauen würde, mit 2,5mtr Spurbreite, speziell für Warentransporte? (Selbstverständlich mit Aufforstungsprogrammen verbunden!)
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Wer kann Falsifikate erkennen?
/chefin-von-fra nkfurter-nobel-boutiquen-in-haft,plagiate-boutique-100.html
Ausgerechnet die Betreiberin mehrerer Frankfurter Luxusgeschäfte
soll in ihren Läden im großen Stil gefälschte Designer - Markenware verkauft haben.
Die 38-Jährige sitzt nun im Gefängnis bis es zur Verhandlung kommt.
Die Luxuswaren wurden mit geringen Preisnachlässen verkauft, den Kunden wird dadurch
nicht aufgefallen sein, daß sie herein gelegt worden sind.
Das zeigt immer wieder, wie wenig man sein geistiges Eigentum schützen kann und noch
deutlicher wird das bei Filmen und musikalischen Werken,
wo kein wirksamer Kopierschutz vorhanden zu sein scheint.
(Zumindest keiner, den der Gauner nicht versteht zu umgehen)
Das Geld sitzt locker in der Metropole, da ist die Versuchung einfach zu groß,
richtig kräftig abzusahnen, zumal viele Fluggäste nur Durchreisende sind
und eine Reklamation kaum zu befürchten ist..
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Inländische Produkte
Nach den vielen Asia-Artikeln in der letzten Zeit kaufen wir hier fast nur noch im eigenen Land hergestellte Produkte und das bestimmt nicht aus "Patriotismus", sondern viel eher wegen der deutlich solideren Ausführung und Qualität.
"Wer billig kauft, kauft zweimal!"
Dieser alte Spruch kommt nicht von ungefähr und hat sich stets bewahrheitet.
Egal ob Gartenschlauch-Systeme oder Auto, Elektrogrill oder Herd, Waschmaschine oder was auch immer - auch der Staubsauger sollte in Deutschland produziert worden sein, - denn das erhält den Binnenmarkt und NUR dieser ist wirklich dauerhaft und nachhaltig und sinnvoll für UNS und UNSER Land.
(Ich sehe in internationalen Spekulationen und Teile-Tourismus rund um den Globus und Outsourcing von Arbeit keinen Fortschritt, sondern nur Beutelschneiderei von Managern, die sich auf dem Rücken der eigenen Bevölkerung ein goldenes Nest gebaut haben)
Umsteuern, selber denken macht fett:
Nicht nachbabbeln was die Presse an seltsamen Meldungen -meist obskurer Herkunft- jeden Tag über uns abkippt !
Ich oder wir hier fühlen uns auch deutlich besser dabei und so habe ich die Autoprospekte billigerer Anbieter weggeworfen.. (Wenn wir uns weiter beeinflussen lassen durch markige Worte aus der Wirtschaft "Geiz ist geil", dann gehen wir alle baden, wie damals die Fotoindustrie und danach die Fernseh-Industrie, so auch bald die Auto- Industrie (nur bei Massenware, Luxusfahrzeuge ausgenommen - die werden noch bei uns im Land bleiben) an der Reihe ! (2023/24 -auch Luxussegmente sind elektrifiziert und kommen aus.. China, dem kommunistischen Land, das den "Kapitalismus" durch totale Abhängigkeit aushöhlen will)
Das Problem für den Kunden ist nur, daß außen "Made in Germany" drauf steht und so gut wie alle Teile aus dem Ausland kommen..
Nebenbei habe ich einen neuen E-Rasenmäher deutscher Produktion und eine Elektrogrillpfanne deutscher Produktion "auf Halde" im Keller,
- es k ö n n t e ja mal was kaputt gehen ;)
Kurz ausprobiert und weggepackt - um die Qualität oder Garantie braucht man sich bei entsprechender Markenware keine Gedanken machen.. PS: Zwei Jahre später kam er zum Einsatz.
(Nebenbei gesagt bin ich froh, die Echtheit der Euroscheine halbwegs erkennen zu können - bei Produktfalsifikaten wohl nicht.)
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Miese Bäckerwaren
Ein wunderschön ausschauendes, großes Bauernbrot habe ich gekauft, die Bäckereifiliale ist gerade am Baumarkt-Ausgang.
2 Streuselstückchen und 1 rundes Bauernbrot - zum Preis von 7,70 Euro. (30. März 2022)
Die Stückchen waren gut, wie früher und dem großen Anspruch dieser Bäckerei, die zig und zig Filialen betreibt. Die breiten sich aus wie Pilze und verdrängen schon die Verdränger-Back-Ketten von vor noch ein paar Jahren, die einst die echten Bäcker verdrängt haben..
Kurz und mies:
Das seltsam braun durchgefärbe, pappige und knatschige Brot des "Bäckers" ist nur ein Schönling gewesen, außen hui, innen pfui. Der Teig ist nicht gut aufgegangen und hat auch Einschlüsse gezeigt, als wenn alte Teigreste mit verklappt worden wären.
Die Homepage dieses Anbieters ist gewaltig und edel gemacht, riesige Ansprüche werden formuliert und auf Qualität gepocht. Allerdings hat er keine Mailadresse seines Webauftritts und die letzte Suchposition war- wie immer- das Impressum. Aber: Dort ist offenkundig eine nicht stimmige Mailadresse angeben, denn meine Mail kam als "Dämon" retour. So kann man Reklamationen auch abschmettern. Am besten ist wohl, man kauft konsequent beim Diskounter (dessen Qualitäten genau so mies sind- aber viel billiger) oder man backt seine Brötchen und das Brot "händisch" selber! (Das ist keine große Kunst, wenn die Übung erst mal da ist)
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PS An dieses Brot sind nicht mal die Elstern gegangen - die sonst Hundescheiße fressen - ohne Witz! Unsere Hausvögel - die Spatzen - fliegen ebenso verächtlich über die Brotscheibe weg..
PS Auf dem Hugenottenmarkt 3.4.2022 in Braunfels kostete ein frisch gebackenes Brot 1,49 Euro. (100gr) Somit würde eines unserer selbstgebackenen 1a Brote mindestens 15 Euro kosten - die spinnen, diese Römer!
PS Meine neuen Dinkelbrötchen toppen jeden Bäcker.. selbstredend ohne Chemie gemacht!
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