plaetzchenwolf - Serie A


Seite A87





In der wunderbaren Filmserie "Waldheimat" nach Peter Rosegger hört man, daß damals die Handwerker auf die "Ster" gegangen sind. Man hat quasi den ortsüblichen Handwerker "gestört", in dem man selbständig nach Arbeit nachsuchte. Wiki (Link) weiß freilich alles darüber, weshalb ich gerne Fördermitglied bin.

*** Vermischtes:

Eine 0,33ltr Cola hat 1/4 Koffein einer Tasse Kaffee.

Schwedenkräuter sollte man selbst ansetzen, aber in billigem Wodka für 2 Wochen, jeden Tag etwas schütteln. (Andere Alkoholika schmecken furchbar gegen Vodka, wer hätte das gedacht?

Im Alter sollte man weniger Sport als vielmehr Gymnastik betreiben, aber bewegen muß man sich, sonst werden die Gelenke steif. (Je weniger man macht, um so weniger wird man können)

Das Lesen alter Romane, wie Luis Trenker, Peter Rosegger, Ludwig Ganghofer und Co sind gut für das Gemüt und bringen Bodenhaftung zurück. Gerade in dieser Zeit sehr wichtig!

"Ich war als Sehender blind und später als Blinder lernte ich sehen!" (Sinngemäß aus einem Roman)

"Was verbangst du so birg den Gesicht, siehst du die Erlkönigin nicht?"

Lorbeerbäumchen (echter Lorbeer, 1975 aus Miramare von der Hochzeitsreise mitgebracht) können auch im Freien überleben, wenn sie im Winter gut eingepackt werden. Nach der Ernte zupft man die Blätter vom Stängel, sonst hutzeln sie und trocknen nicht.

Unser Sommerflieder ist gut 2,5mtr hoch und auch im Durchmesser; unzählige Insekten tummeln sich in den Mengen an prächtigen Blüten. Sehr viele und unterschiedliche Schmetterlinge genießen das !

Man sieht unterwegs nicht mehr so viele Haselnuß-Büsche, warum das so ist, weiß ich nicht. Bei uns im Garten hat es davon genug, eine rote Sorte ist auch dabei. Kernbeißer, Spechte und andere kleine Spezialisten lassen es sich munden. Deshalb sind bei uns so viele Vögel zu sehen..

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Alte Toast-Idee

Hochsommer - Essen - Empfehlung für 2 Personen:
Auf das Backblech Backpapier legen, darauf 9 Scheiben Toastbrot, die mit einer Scheibe Kochschinken, einer Scheibe Ananas belegt werden. Auf die Ananasscheibe eine Scheibe Käse, dünn geschnitten und mittig eine rote Weintraube.. das kommt in den auf 220Grad (Celsius) vorgeheizten Ofen und braucht so ca 10-15 Minuten. (Je nach dem gewünschtem Bräunegrad)
Freilich sind viele Variationen denkbar!
Das kommt immer prima an.
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Die Buchempfehlung heute ist: "Eine Sünde zuviel" -ohne Jahreszahl- von Jens Bekker. Saftiges Leseerlebnis, gut verständlich geschrieben ! (420Seiten Roman) Im Buchantiquariat oder im Web findet man solche alten Romane noch,- ich beziehe diese aus der Büchertauschkiste des kleinen Supermarktes oder aus der Buchtausch-Telefonzelle vor der Schule.
(Wir geben alle unsere Bücher zum Tausch)

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"Forscher sagen vorraus, daß der Rhein in diesem Jahrhundert verschwinden wird" So ein Schmarn! Seit wann sind Forscher in die Wahrsager-Ecke gekommen? Na ja, Hauptsache man hat eine "Schlag"-Zeile ! "Die Häufigkeit des Stuhlgangs läßt Rückschlüsse auf die Lebenserwartung zu" - da fehlen mir die Worte: Man sollte nicht mehr in diesen "News" klicken! (Selbst der Konsum von Überschriften ist da schon zuviel- ich lese schon lange nicht mehr weiter, weil die Erfahrung zeigt: Es kommt nur ganz wenig heiße Luft dabei heraus, keine echte Information.

Ich frage mich immer wieder, warum in die "Solidarkassen", wie Krankenkasse und Arbeitslosenkasse nicht JEDER einzahlen muß, d.h. sehr hohe Gehälter davon "befreit" bleiben, statt nach der Belastbarkeit beitragen zu müssen. Aber nun ist wenigstens schon mal erkannt worden, daß "der ewige Ampelstreit" -also Koalitionen- zu keinem Ergebnis führen und sogar "die Demokratie beschädigen", wie ich lese. Nun ja, ein Eintopf ist eben kein Fleischgericht und auch kein Gemüse-Essen, sondern ein Mix davon. Einen Mix braucht man nicht zu wählen, der entsteht immer aus den gleichen Gründen: Es hat nicht für eine Sache gereicht.

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"17 jähriger Intensivtäter aus Syrien hat mit 13 zum ersten Mal gemordet" (Er ist und bleibt -für teures Geld- eingelocht, Vollpension bis ans Lebensende? Oder nach 15 Jahren "begnadigt" und auf die Menschheit losgelassen?)

Ich frage die KI: refugees kommt von re und fuges, also eigentlich zurück flüchtende
Die KI antwortet: Das ist eine interessante Herleitung! Tatsächlich stammt das Wort “Refugee” aus dem Französischen und bedeutet “Flüchtling”. Es leitet sich vom lateinischen Wort “refugium” ab, was “Zufluchtsort” oder “Rückzugsort” bedeutet. In der Tat beschreibt es eine Person, die aus ihrem Heimatland flieht, um Schutz oder Sicherheit zu suchen. Vielen Dank für den Hinweis!

Ja ja, diese ethymologische Wortanalyse der grammatikalischen Prägung führt heute zu Mißverständnissen, ganz ohne Frage!
(Vermutlich gehöre ich zu der ganz seltenen Minderheit derer, die alles hinterfragen - das hat mir die Schule ungleich schwerer gemacht.. schon damals in der 4. Klasse der Volksschule bin ich gegen die Wand gelaufen und wurde ausgelacht, zuerst vom Lehrer, dann von der ganzen Klasse: An der Tafel sollte etwas über die Erdteile erzählt werden; so äußerte ich meinen Verdacht, daß Europa und Amerika zusammen gehört haben müssen, vergleicht man die Küstenlinien, die gut zueinander passen.. - heute weiß man mehr als der Lehrer damals! Vergessen habe ich diese Schmach nie - andere Schuler schlucken den Lehrstoff ohne zu hinterfragen. Das hat zum "Bullemie-Learning" geführt -aufnehmen, auskotzen, vergessen.)

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Zur Fortsetzung dieser Serie A - der 88. Teil -






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Beispiel der späteren Kartuschen

Meine Suche nach gutem Mittelpreis-Käse hat einen sehr namhaften Hersteller
(150gr zu 2,18Euro Syltkäse)
leider ausgeschlossen, hier handelt es sich wohl noch um eine Sorte,
die zu den Billig- "Käsen" gehört, um einen festeren Schmelzkäse,
nicht um traditionellen Schnittkäse. Schade.
Der mittelalte Gouda am Stück ist da eine ganz andere Hausnummer und deutlich günstiger.
Mit negativen Rezensionen tue ich mich schwer, mir liegen Produktlobe eher.
Aber was ist heute - mit diesen enormen technischen Möglichkeiten schon ein echter Käse und was ist ein richtig echt gefakter ?
Die Grenzen scheinen längst zu verschwimmen, wie beim Billig-Kochschinken..
Ergo werde ich wohl für 150gr auf Sorten Schnittkäse über 2,50 Euro gehen.
FAKT:
Der Scheibenkäse ist zu dick geschnitten, da hat man fast Mitleid mit den paar Scheiben, die in der Packung liegen.
Das Patent der Holländer, Stückkäse mit dem Käsehobel zu bearbeiten,
gefällt mir besser,
der dünn gehobelte Käse entwickelt den Geschmack besser im Mund
und ist ergiebiger, was auch "kalorisch" sinnvoll ist.

Gerade beim Scheibenkäse muß man sehr auf der Hut sein, beim Blockkäse,
versiegelt, zahlt man z.Zt. hohe Preise- Beispiel: 175gr 6,90 Euro !
(Dazu kommt, daß so ein 175gr Stück schlecht anzupacken ist, um es mit dem Käsehobel zu bearbeiten)
Der "TeteMoineKäse" ist teuer und geschmacklich durchgefallen, zu flach..
Heute kaufe ich KEINEN abgepackten Scheibenkäse mehr, der taugt definitiv nichts. (Blindverkostungen, besonders bei Käsetoast bringen fatale Ergebnisse: Schmackt nach nichts, riecht nicht mal mehr nach Käse. Es handelt sich wohl generell um Schnell-"Käse".. das Geld kann man besser anlegen in Romadur, Hand- und Frischkäse.

Den Käse im Internet zu kaufen, lohnt sich nicht mehr, da die Preise angezogen sind und die Fracht obendrauf kommt. Zudem ist das nur in der kühlen Jahreszeit ratsam!

Die Sonderthemen-Ecke hat immer noch ein paar Überraschungen parat ! Lektuere







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Der Preis für Olivenöl hat sich verdoppelt- so nimmt man besser Rapskernöl

Normalitäten beim Einkauf nach der Coronazeit



Salami in Scheiben, versiegelt, sind eigentlich alle gut und zu empfehlen. Was man von Lyoner-Aufschnitten nicht sagen kann, wie von Scheibenkäse- tja, mal gut mal mies- die Industrie deckt eben den Geschmack aller ab. In diesem Jahr lasse ich alle bisherigen Mengen-Bestellungen weg- ob das der Online-Metzger oder der Kaasmarkt oder der spanische Spezialitätenhändler oder die frankische Wurst vom Metzger oder vom Winzerhof ist- oder Mengen an Spaghetti, Tomaten als Mark oder Dosen, Sardinen und Co- irgendwann hat man mal genug davon gehabt, vom Schafskäse, Emmentaler oder von der Fuet, den Calamares. Die Supermärkte sind- nach Corona- wieder bestens sortiert. Bisher habe ich versucht über die Mengen den Frachtpreis herein zu holen- was ja auch gelungen ist- aber: Man hat eben sehr auf die Haltbarkeitsdaten zu achten, damit kein Verlust entsteht. Der Direktverkauf in Metten bleibt, dort lohnt sich der Abstecher- unser Sohn kommt dort ab und an vorbei.

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Abschluss der Homepage.


Noch immer lese ich den Roman "Eine Flaschenpost voller Träume" von Pennelope J. Stokes. Sehr empfehlenswert und auch vielschichtig genug, dabei aber nie verworren.. manche können eben schreiben, andere tun nur so.

Schicksale berühren und dabei kann man sie kaum beeinflussen..

Was wird aus den lieben Kleinen? Bleiben sie gesund, erreichen sie ihr Ziel? Werden sie zufrieden sein und vielleicht sogar glücklich?

Wir Alten werden bald 50 Jahre verheiratet sein und hoffen für unsere Nachkommen das Beste.


Ich lese, daß nur 1% Analphabeten im Kaiserreich (D) waren und heute 12%, obwohl man keine Flüchtlinge befragt habe... erstaunlich die Menge derer, die Deutsch als Muttersprache habe.
Die beiden letzten Generationen der hier lebenen Türken (Ja, es blieben solche) werden bestimmt interessante Ergebnisse liefern: Die meisten lehnen D ab und bilden Enklaven.