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Willkommen auf meiner Juli 2024-Seite, die wieder in Kontinuität alle möglichen und unmöglichen Dinge beleuchten soll und darf.. jede dieser letzten Seiten soll so individuell wie möglich sein, mal kurz, mal länger. So habe ich immer meinen Notizblock und Stift dabei, damit kein nützlicher Gedanke verloren geht- plötzliche Einfälle sind sehr volatil ! (auf gut deutsch flüchtig) Na ja, zum Juli 2028 würde dann die letzte Seite dieser A-Serie fertig sein, mit Inhalten gefüllt. (A100 wäre somit die 1111. Seite der Homepage) Wenn sich aber zuvor schon nichts mehr tut, hat mich meine Gesundheit im Stich gelassen!
(Garantien gibt es nicht auf das Leben)
*** https://www.yout ube.com/watch?v=JdbS6tqtpPo
Alles Käse oder was? Ich gedachte eine "Schweizer Käse Soße" für mitteldicke Hörnchen-Nudeln zu machen. Wie schmilzt der Billigkäse (2,59 Euro für 400gr in Scheiben?) Das wird sich zeigen: Zuerst nehme ich eine Miniaturflasche Pflaumenschnaps- oh, es ist die letzte - also geschwind nachbestellen! Diese Soße wird immer gut, wenn man etwas Schmelzsalz verwendet und eine Tüte K norrspargelsuppe. Als Grundstock kam ca 200ml klein gewüfelte Sellerie in Garung, die ich immer in der Kühltruhe habe. Man kann praktisch jeden Käse dafür nehmen- kein Problem. Viel Knoblauch und etwas Schnittlauch und ein wenig Muskatnuß und einen zerbröselten fette Brühe -Würfel gehört auch mit hinein. Die geschnittenen Makkaroni -Mini-Maccaroni von 3Glocken- sind diesmal meine Wahl gewesen, als Garnitur frische krause Petersilie. Und unten im Teller ein paar Löffel sehr gute feine Erbsen. (Als Überraschung)
Der Roman "Michelangelo" von 1961 zeigt u.a. sehr schön, wie Künstler untereinander eifersüchteln und wie die Kirche damals regiert hat. Beides sind unangenehme Facetten dieser Zeit.
Man muß sich immer wieder entscheiden, ob man diese Brücke gehen soll.
Wirklich wichtig sind nicht so viele Dinge, wie man denken sollte.
Volle 143 Minuten aus dem Jahr 2000 ist der beeindruckende Film Cast Away mit Tom Hanks..prima.
Im Juni waren nur die Hälfte der Einwähler auf meinen Seiten, die aber fast genau so viele Daten konsumierten.(ausgelieferte Dateien 36500) Wenn sich Kriege entwickeln, sind jedesmal weniger Amerikaner im Web, wie mir scheint und auch weniger kleine Staaten,- was die Internet-Tätigkeit anbelangt. Vielleicht stimmt diese Vermutung auch nicht und unser Land ist von außen weniger gut zu erreichen? Vielleicht war irgendwo eine größere Reparatur oder Wartung oder Cyber-Angriff? Für mich ist die Statistik schon sehr interessant, ich sehe diese Dinge eher als Beobachter, denn an diesem Webauftritt wird NICHTS verdient, er kostet also im Gegenteil Geld. // Die Umstellung auf die Bearbeitung einer einzigen Seite im Monat ist schon eine ziemiche Änderung nach den Jahren der Korrekturlesungen,- die aus dem Reifeprozess der Idee "plaetzchenwolf" erwachsen ist. Parallel dazu kam eine Spezialseite über selbstgebackene Brötchen, die ebenfalls in der Vollendung der Idee steht. Bei der Größe der Homepage fallen immer Reparaturen oder Nachträge zu, das läßt sich kaum vermeiden. Spannend ist, daß die Seite "Peter", der vor über 12 Jahren unser Hund war, immer noch 158x im Monat Juni besucht worden ist und auch die 1. Seite "Geschichtliches" mit über 218x geradezu unheimlich frequentiert ist. (Wenn man bedenkt, wie groß diese ist- über 22.000 Zeilen Code oder 11.000 Zeilen Text oder 586kb oder 366 Normseiten eines Buches.
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"Bückware" ?
Die heutige Produktempfehlung ist: "GUT&GÜNSTIG Maasdamer in Scheiben 45% Fett i. Tr. 300 gr" zu 2,49 Euro. Hier stimmt der Geschmack und auch der Geruch. Mild und angenehm und günstig im Preis. (Der Tilsitter davon ist nichts geworden)
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Die Filmempfehlung ist: Good will Hunting mit 122 Minuten aus dem Jahr 1997 mit blendend guten Schauspielern. Unterhaltsam, am Anfang etwas aus dem Rahmen fallend, führt das Werk dann in die Untiefen der akademischen Lehren und in die Grenzbereiche der persönlichen Gefühlswelten. Man könnte denken, daß etliche erfolgreiche Leute ähnliche Probleme haben wie der junge Mann, der Professor und der Psychiater..
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Man hat Heizungen quasi verboten, ob Öl- oder Gasheizungen, man wolle weg von den fossilen Brennstoffen, so heißt es und hin zu erneuerbaren. So weit so gut, leider fehlt die Vorbildfunktion, diese Idee auch glaubwürdig zwingend oder gar als gesetzliche Zwangsjacke zu installieren, was ich als Demokrat für ein Unding halte. Die Einschnitte in die "Unverletzlichkeit der Wohnung" und die freie Willensentscheidung sind zu diktatorisch, zu kommunistisch, wie ich finde; parallel dazu brauchen Flugzeuge noch immer keinen Katalysator, sie fliegen mit fossilen Brennstoffen und sind -eben Schiffen- die größten Verschmutzer der Welt. Es dürfen Oldtimer -Driver, ohne jeden Sinn und Verstand die Umwelt verdrecken, wie es beliebt, Fesselballone und Privatflugzeuge verbrennen wertvolle Energie, ständig werden irgendwo Meetings und Besprechungen und Versammlungen abgehalten, wo tausende Kilometer zurück gelegt werden müssen.
Freilich ist das Kerosin steuerfrei, damit es richtig ungerecht ist.. Die Spesenritter hat man nicht zivilisieren mögen - obwohl es andere Kommunikationsmöglichkeiten gäbe - warum nur? Nein, zivilisiert ist unsere Gesellschaft noch lange nicht, noch zählt "mein Haus, mein Auto, mein Schaukelpferdchen", schneller, höher, weiter- hoppla, jetzt komme ich! An die Fleischtöpfe zu gelangen ist das eigentliche Ziel im Leben und was im Wege steht, macht gnadenlos mit den Ellenbogen Bekanntschaft.. in der Politik verhindern Koalitionen und Fraktionszwang statt geheime, freie Abstimmung in den Parlamenten den Wechsel zur echten demokratischen Mitbestimmung.
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Z.Zt. bin ich inmitten der Lektüre des Werkes "Michelangelo" aus dem Jahr 1961- und lese immer wieder vom "heiligen Stuhl", jener Albernheit der Gewalt jener Zeit der käuflichen Titel- hat sich etwas seit 1504 geändert? Sind heute die Eitelkeiten weniger und die Gerechtigkeiten mehr geworden? Punktuell und wer es "geschafft" hat, für diesen ja, für andere "Mitbewerber" nicht. Man "jammert heute auf hohem Niveau", gerät aber finanziell sehr schnell in die Enge. Um auf diesen Nachfolger Petris zurück zu kommen- warum ist in der heutigen, ach so aufgeklärten Zeit überhaupt noch ein Mensch in einer Glaubensgemeinschaft (zahlendes) Mitglied? Vermutlich nur aus Abergläubigkeit und weil der Beitrag steuermindernd ist.
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Pustekuchen! Wir dachten, daß man mit div. chemischen Mitteln das Pool-Wasser sauber halten könne, wenn auch gleich der Filter getauscht werden würde. Das ging ja auch gut, bis Ende Juni, mit dem gleichen Wasser wie im letzten Jahr. Nun aber wird es grünlich. (ohne Algicide konnte man das Wasser zum Gießen nehmen, so aber wirkt es wie Unkrautvernichter) Also sauge ich mithilfe des Gartenschlauches an und lasse das Wasser zum Gulli auf der Straße hin ab. (das Unkraut vor dem Gulli ist spannenderweise nicht davon eingegangen) Das dauert zwar, kostet aber keinen Strom. (Gefälledruck) Schade, es wäre so schön gewesen, das Wasser zu den Gartenpflanzen zu geben- was aber durch das Algenschutzmittel schon nicht mehr geht. (Pestizide) So hatte kam Arbeit, wohl ich nie in den Pool gehe.. mein Trost ist, daß dieses Jahr viel Regen fällt. In unserer Gemeinde kostet das Wasser 2,77 Euro plus 7% Luxussteuer plus 5,79 Euro Kanalbenutzung, also 8,76 Euro pro Kubikmeter. Ergo kostet eine Poolfüllung mindestens 80 Euro.
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Na siehste, auch Win11 läßt sich zivilisieren, sogar bei Edge, mit dem ich noch nie Glück hatte. IrfanView und Notepad, auf den Desktop eine Verknüpfung "Dieser PC" und schon findet man den Kram wieder. Der "neue" PC ist refubished, aber von Dell und sehr schnell, klein wie ein Zigarrenkästchen, an das sich kaum noch jemand erinnern kann. Sogar der ältere Laser-Drucker geht wieder, die Einrichtung des Treibers -händisch- auf dem OS war ein Kampf, weil akademisch programmiert- alles von hinten rum, niemals ehrlich und geradeaus, wie das bei NT der Fall war. Alle USB Plätze sind belegt, weil einer für die Cam parat ist. 16GB Ramspeicher,Intel(R) Core(TM) i5-8400T CPU @ 1.70GHz 1.70 GHz, das sagt uns heute kaum noch was- nur daß es viele simulierte CPU sind. Nun kann das Ding noch schneller warten als je zuvor. Wichtig war die Sicherheit des neuen Betriebssystems, das wohl zu 99% aus Unsinn besteht. Diesen Rechner hört man überhaupt nicht mehr- sehr gut gegen Tinitus.
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Die heutige Produktempfehlung gilt dem "Ja-Camembert" 125gr zu 99 Cents. Hier möchte ich anmerken, daß dieser Käse seinen wahren Charakter erst bei Ablauf des MHD erreicht und ERST von da an ein echter Genuß ist.
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Der Roman "Michelangelo" aus dem Jahr 1961, den ich schon etliche Tage lese- hier geht es lagsam voran, weil eben viele geschichtliche Details zu erfahren sind- erinnert mich doch stark an meine Recherchen zu dem Seiten "Geschichtliches", für die ich 6 Jahre gebraucht habe. (Da waren viele Bücher, Chroniken, Analen, Erzählungen und ähnliche Werke zu sichten oder besser zu inhalieren und die für mich wesentlichen Dinge zu extrahieren. Mir ging es um das Leben der "kleinen" Leute, nicht um Bischöfe und Feldherrn oder Magnaten etc. Schon damals ist mir klar geworden, welcher Machtapparat und Willkürstruktur der "Glauben" ist! )
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Heute gibt es wieder "Wuschelkraut"**, eines meiner seltsamen- aber beliebten- Essen für 5 Personen. Dazu nehme ich zwei Dosen a 800ml (Rewe, die anderen Sorten taugen nichts mehr) und wasche das Kraut im Sieb kurz unter fließendem Wasser ab. (Übersäure ist unbekömlich) Dann schmecke ich das Kraut ab, oft ist es etws zu roh- das beeinflusst meine Garzeitkalkulation. Nun kommt in den großen Topf großzügig Rapskernöl, zwei grob geschnittene Zwiebeln. 1,5 El Salz, einem knappen EL dreifarbigem Pfeffer aus dem Mörser, 1-2 EL Maioran und 4 EL getrockneten Schnittlauch- am besten mit dem Hackfleisch verkneten und in locker Form (Flocken) in den Topf geben und gut 20 Minuten bei großer Hitze braten. (Ab und zu wenden, knusprig darf das nicht werden) Nun kommt das Kraut, 1 fette Brühe-Würfel und 200ml Wein für 15 Minuten dazu. Ab und zu wenden. Ca. 13 Euro -Juli 2024- kostet das Essen, geteilt durch 5 Personen sind 2,60 Euro pro Kopf. Davon wird man dicke satt, auch ohne Beilagen - freilich kann man auch eine derbe Brotkruste dazu reichen, das kommt immer recht gut an. (Serviert mit Messer und Gabel, auf dem flachen Teller)
Eine besondere Feinheit hätte ich dabei noch: Kurz vor dem Servieren kann man 2-3 EL Honig darunter heben!
**Sauerkraut hat Milchsäure, das verträgt der Laktose-Intolerante nicht.. das gibt Durchfall!
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Die News im Edgebrowser zeigen mir, daß man heute keiner Meldung mehr trauen kann, auch auf youtube sind immer mehr Fakes zu finden!
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Noch immer lese ich im Buch "Michelangelo" von 1961 und finde auf Seite 429 den Hinweis auf Genesis: "Und Gott sprach laßt uns Menschen machen, ein Bild, das uns gleich sei, die da herrschen über das Getier.." Es waren also mehrere Götter, wie ich aus der Sichtung der Bibel auch heraus fand. (Und die Göttersöhne kamen auf die Erde und nahmen sich Frauen..)
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Welcher Hausmann kennt das nicht? Da ist nur ein klemmendes Gartentürchen gangbar zu machen, aber oh weh und ach, der gerade angekommene Türheber wirft seine Stange weg. Das Türchen hat auch noch einen Feder-Schließer, der das Ding wieder in die Pfosten drückt, wenn das der Postbote oder sonst ein Eiliger wieder mal offen stehen lassen hat. Soweit so gut. Akkuschrauber holen und merken, daß der Bit nicht passt, zigmal Schrauben suchen, dann doch zum Schraubenzieher greifen, weil der Bit zu kurz und der Schrauber zu dick ist für diese Ecke- wie oft habe ich das wiederholt. Immer eine Treppe in den Keller.. mal Torx mal Kreuzschlitz. Na ja, kommt Zeit kommt Rat. Nun hebt der Heber, stößt aber auf erbitterte Widerstände,- mal hier mal an an der Aufhängung.. den Stab des Hebers kann man verstellen und das muß man auch- aber fragt nicht wie oft.. statt Madenschraube zur Sicherung hat man Schlitzschrauben genommen, eine große und eine kleine - damit der Schraubenzieher doppelt geholt werden mußte. wer das Ding erfunden hat, verdarb sich nicht nur eine Nacht des Grübels, vermutlich hat er schon mehrere Ehen hinter sich, meint mein Sohn kopfschüttelnd: Nover touch a running System! Ja Herr Pfarrer, schon gut, Homo sum, erravi. (wo ist gleich die Schmerzsalbe, das Niederknien bekommt mir nicht mehr in diesem Alter - gegrüßest seist du Maria)
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Man merkt wohl, daß die Welt immer verrückter wird- so sehen wir kurz eine Werbung: "vegane Ripps und Würstchen für den Grill" Man tue seiner Gesundheit zugute, vermindere den Welthunger und verhindere das Tierleid mit den vielfältigen Produkten, vom Schnitzel bis zur Falafel, "No Milk", Burger und Käse-Sorten, Frische-Wurst, alles vegan! Dieses "Mindset" setze neue Maßstäbe der Ernährung, tönt es aus den Lautsprechern. Sie zeigen dabei alle Produkte, wie man für gewöhnlich in den Märkten kaufen kann und benennen die mit etwas anderen Namen dieser Eigenmarke, unter deren Dach diese Kampagne läuft.So schön und so gut, aber: Aus welchen Zutaten bestehen "vegane Produkte" und sind sie wirklich vegan oder aus gemahlenen Insekten und Soja, was von anderen Ende der Welt angekarrt werden muß und dort die Ureinwohner unter Großgrundbesitzer zwingt und beim Transport "klimaschädlicher" ist, als traditionelle Ernährung vor Ort, im Land oder in Europa hergestellt? "Mindset" ? Ich bin immer vorsichtig, wenn jemand etwas in Englisch vorbringt- hier wird eine Mogelpackung vorliegen, sonst hätte man einen heimischen Begriff finden können - oder sehe ich das zu eng und English ist eben modern? Bevor nicht klar und eindeutig Ross und Reiter bei den Inhalten genannt wird, lassen wir die Finger davon. Wir haben uns schon daran gewöhnt, daß Latten nicht nur am Zaun sind, sondern auch im Kaffee- Latte.. vielleicht ist meine Betrachtung auch schon ein wenig ältlich? Wir kaufen dort sicher nicht ein, wo man derart vereimert wird. Ein paarmal bin ich auf dieses V wie vegan bei Käsescheiben herein gefallen, weil das Label (wieder ein Fremdwort) auf der Rückseite der Käsepackung war. Was immer das für ein Zeug war, Käse war das nicht! Ohne päpstlicher als der Papst sein zu wollen, kommen diese Gedanken ganz automatisch. "Sind diese Blumen natürlich oder künstlich? Natürlich künstlich!" Fazlit: Es ist in den veganen Produkten viel zu viel Chemie und Kokosfett,Salz, Zucker und Hefe enthalten, das ist gesundheitlich bedenklich.
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Ein Provider läßt von einem "Callcenter" verdeckten Druck auf die Kunden los, daß sie vom Gesetzgeber (wer immer das sein mag) gezwungen seien, Kundenschutz zu betreiben und monatliche Kündigungen des Telefon/Webzugangs zu gewährleisten. Dabei will man nur ein farbiges TV-Programm im "Bundle" verkaufen. Das macht im Monat gut 56 Euro Mehrkosten, wenn man beharrlich nachfragt. Ob das die Angerufenen wirklich immer verstehen, was mit dem Ruch der Sicherung des Web/TF - Zugangs hier noch schnell zum Glückstarif abgeschlossen werden soll? (Wer die Angebote nutzen will, stimmt den "AGBs" zu, die auch Telefonwerbung beinhalten können) Wo ist hier der Verbraucherschutz? Vermutlich im Urlaub, wie der Datenschutz.. wie viele andere Modernitäten, die zuweilen schnell wieder vergessen werden. (Wie der "Ausstieg aus dem Verbrenner")
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An dieser Stelle möchte ich noch einmal an die Möglichkeit erinnern, den Mitmenschen etwas Gutes zu tun und die Blutspende ins Auge zu fassen. Heute wichtiger denn je! (Reisezeit, abnehmende Spendebereitschaft durch die veränderte Gesellschaft) Wie ich lese, spenden noch keine 3% regelmäßig Blut, 47% haben schon mal gespendet und täglich werden 15.000 Blutspenden gebraucht! Die KI sagt: "Es ist möglich, dass man bei Blutspendeterminen keine Ausländer sieht, weil sie möglicherweise kürzlich in Länder gereist sind, die als Risikogebiete für bestimmte Krankheiten gelten, oder weil sie die Sprachanforderungen für das Ausfüllen des medizinischen Fragebogens nicht erfüllen oder sexuelle Anderskontakte, Drogenkonsum etc. hatten" (religiöse Gründe seien nicht gegeben, so heißt es weiter, weil auch Muslime den charitativen Zweck anerkennen) Wir haben die 94.bzw. 95. Spende hinter und und haben nur ein einziges Mal einen fremden jungen Mann -und keine deren Frauen- beim Blutspenden gesehen.
***https://www.yout ube.com/watch?v=Hu-1DCvs3_k
Wir beginnen den Tag gerne mit einem alten Schlager, das baut auf. (Während selbst die Überschriften krank machen, wenn man diese regelmäßig konsumiert- deshalb werde ich mich mal wieder bis Weihnachten daraus zurück ziehen)
Eigentlich könnte ich mal wieder einfachen roten Kartoffelsalat machen.. (das Stückchen vorne ist Matjes)
Man kocht am Vorabend Kartoffeln- der Grundstock ist eine fein geschnittene Zwiebel, Salz, ein Glas einfachste Maio, etwas Gurkenwasser, ein Glas Rote Bete, eine Packung Matjes und wendet nur lagenweise, damit die Scheiben ganz bleiben. Der Salat schmeckt am besten, wenn er gut 3 Stunden bei Zimmertemperatur durch ziehen konnte. (Beilagen sind unnötig, vielleicht noch ein paar Eierscheiben und krause Petersilie als Deko)
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